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Pouteria macrophylla (cutite, cutitiriba, abiu gema de ovo, canistel brasileiro, juturuba, acara-uba). Rusticité 9b, fruit délicieux au goût de crème de cassonade aux cacahuètes, Pouteria multiflora = Lucuma multiflora (cutiti-jubà, tapioca ou tatioca, japana no Brasil - espagnol Jacana). Présent jusqu'aux Antilles. beau fruit arrondi (8 cm de long sur 4 à 7 cm de large) jaune orangé avec une pulpe orange qui se mange à pleine maturité (fruit souple), farineuse et aromatiques, Pouteria psammophila = Pouteria nitida (guapeba-da-praia). Petit arbre des plages de Rio de Janeiro, ornemental aux fruits sucrés, Pouteria pariry (pariri), fruit de 1 kg, nauséabond mangeable vert avant qu'ils ne deviennent noirs en sur maturité, Pouteria ramiflora Curriola ou currioba. Abiu-cariola, leiteiro preto, grão de galo, pitomba de leitte. Arbre rare (rusticité −3 °C qui donne des fruits excellents. Pouteria sapota (mamey) Sapotier dont le fruit est la sapote ou sapote mamey. Présent en Guyane et aux Antilles. Cultivé dans les climats chauds (rusticité 10) et en altitude moyenne, le fruit a un gout agréable, sucré, avec une texture pâteuse. Pouteria speciosa (pajurá-de-óbidos) Abiu var. speciosa. Grand arbre (40 m), fruits à pulpe blanche et gélatineuse, très sucrée, agréable. Pouteria torta (abiurana). Deux variétés signalées: Abiurana pilosa (P. torta subsp. torta) et Abiurana açú ou glabrata (P. torta subsp. tuberculata ). Cauliflore. Très bons fruits, goût de lait concentré. Pouteria ucuqui (ucuqui ou ocoquí).
Sources : fr.wikipedia.org
Sauvage non cultivé, le gros fruit piriforme a une pulpe sucrée peu abondante et un gros noyau. Pouteria venosa (bapeba-pessego, bapeba ou sapota-preta ). Les fruits jaunes poilus puis glabre à maturité ont une pulpe pâteuse au gout délicat (smoothies onctueux). Pouteria viridis (sapota-verde) la sapote verte est présente au sud du Brésil, le fruit a une pulpe farineuse agréable - gout d'igname cuit) rusticité 10b.
Sources : fr.wikipedia.org
Psidium acutangulum (Araçandiba, araçá-pêra, araçá-piranga, araçandiva, araánduba, goiaba-do-pará). Présent en Guyane. Rusticité −3 °C. Amazonie occidentale où elle est cultivée dans les jardins. Psidium cattleyanum (Araçá-rosa, araçá-de-coroa, araçá-da-praia, araçá-de-comer, araçá-do-campo, araçá-do-mato, araçá-pera, araçapiranga, araçá-vermelho) Goyavier de Chine, goyavier-fraise, Goyavier de Cattley. Cultivé en Guyane et aux Antilles. Les fruits abondants sont consommés (y compris par les oiseaux) et transformés. Psidium cattleianum var. lucidum est une variété proche à fruits jaunes au gout de pomme. Psidium cinereum (araçá-cinzento) P. cinereum var. cinereum chez Leslie R. Landrum (2005). variétés angustifolium O. Berg, brevipes O. Berg, grandifolium O. Berg, incanescens, intermedium O. Berg, paraguariae. Présente en Guyane. Psidium firmum (araçá de folha firme, araçá-do-cerrado), plante signalée en altitude. Psidium guajava (goiaba-yonemura, goiaba-amarela, goiaba-cascuda), la goyave largement diffusée et diverse. Le fruit et la feuille sont largement utilisés. Psidium striatulum = Psidium guajava var. minor (Guajava mirim, araçá-goiaba, goiaba de folha estreita, goiaba de folha fina). Décorative, fruits petits mais excellents à consommer frais, on les transforme aussi en jus, glacées et confitures. Psidium guineense (Araçá, araçá de cacho, araçá do campo, araçá de anta, araçá da praia, araçá morango, goiaba-do-morro) Goyavier du Brésil. Présent en Guyane. Les fruits et les fleurs traitent l’inflammation et la douleur en médecine traditionnelle brésilienne.
Sources : fr.wikipedia.org
Beaux fruits jusqu'à 4 cm dont on fait du jus, des boissons, la variété Araçá morango est excellente avec un gout de fraise. Supporte le froid (−5 °C) et la sècheresse. Psidium rufum (araçá-icica), facile à cultiver, supporte −4 °C supporte divers sols, ombre ou soleil, tolère la sécheresse, fruit aigre doux qui doit être transformé. Psidium salutare (araçá verde do campo). Très rare. Petit buisson à croissance lente, le fruit donne un jus utilisable.
Sources : fr.wikipedia.org
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